• 小学生营养午餐怎么做出来的?记者带你到这里看一看_

  • 发布日期:2020-06-04 05:10   来源:未知   阅读:

学生营养午餐怎么做出来的,如何保证安全卫生…… 近日,记者走进市一小卫星食堂,探秘生产全过程。

在校学生集中就餐

去年秋学期开始,银宝集团投资近1000万元为盐渎实验学校、市一小厨房进行改造,为在校学生集中就餐提供优质服务。

目前,盐渎实验学校、市一小两所学校卫星厨房除了满足本校区师生就餐外,还为周边没有食堂的聚亨路小学、串场河小学、田家炳小学、康居路初中提供配送餐服务。

疫情防控期间,学生们相隔就餐,每桌只坐一排。通过轮流就餐的方式,完成用餐。 记者 郜野乔 摄

新鲜的净菜,

从中央厨房发至

两小学的卫星厨房,

经过验收、检验、漂烫、

制作、分餐等工序,

最后端上学生餐桌。

对食品进行验收分拣。

按照严格的标准比例,烹饪西红柿炒鸡蛋。

对食品中心温度进行检测,确保煮熟煮透。

流水线式装餐。

来源:记者 郜野乔/图 王焱/视频

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